Resep Cara Membuat Tumis Kangkung Udang Spesial

Resep Cara Membuat Tumis Kangkung Udang Spesial - Kita tentu sudah tidak asing dengan sayuran yang satu ini, yaitu sayur kangkung. Sayur ini sangat populer di kalangan masyarakat indonesia, karena mudah kita jumpai di pasar, minimarket, bahkan dijual oleh tukang sayur keliling. Sayur kangkung juga memiliki cita rasa yang sangat enak dan lezat jika dimasak dengan baik dan benar. Selain mempunyai cita rasa yang enak dan lezat, sayur kangkung juga mengandung banyak kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh kita, seperti zat besi yang baik bagi tubuh kita. Sayur kangkung juga bisa dimasak berbagai macam. Namun, kali ini saya akan membahas cara membuat tumis kangkung udang spesial yang enak dan lezat.

Keunggulan lain dari masakan ini ialah bahan-bahannya yang mudah di temukan karena menggunakan rempah-rempah nusantara. Walaupun masakan ini terbilang masakan yang murah meriah. Namun cita rasa masakan ini tidak kalah dengan masakan lainnya. Hal itu terbukti banyak usaha kuliner yang menyajikan masakan ini sebagai menu andalannya. Nah supaya pembahasan kita tidak melebar terlalu jauh langsung simak artikel ini

Nah bagi kalian penggemar tumis kangkung, kali ini saya akan berbagi informasi cara membuat tumis kangkung udang spesial yang enak dan lezat. Bagi sobat yang ingin mencoba membuat tumis kangkung udang sendiri di rumah silahkan simak selengkapnya artikel berikut ini.

Resep Tumis Kangkung Udang Spesial

Bahan/bumbunya :

• Gula putih secukupnya
• 3 sdm saus tiram
• ½ sdt terasi, goreng
• 1 cm lengkuas
• 1 buah tomat potong 4 bagian
• 200 gram udang berukuran sedang, kupas lalu bersihkan.
• 2 ikat kangkung, petik daunnya dan potong sesuai selera, lalu bersihkan
• 5 siung bawang merah, iris
• Minyak sayur secukupnya
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris
• Air secukupnya
• Garam secukupnya

Pelengkap :

• Kerupuk
• Sambal terasi

Cara Membuat Tumis Kangkung Udang Spesial

• Langkah pertama, panaskan minyak dalam wajan terlebih dahulu lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
• Tambahkan udang yang sudah dikupas, lalu tumis sampai berubah warna.
• Masukkan cabe merah, terasi, saus tiram dan cabe merah, lalu aduk hingga merata.
• Masukkan kangkung, aduk kembali sampai semua bumbu tercampur rata dan matang.
• Setelah setengah matang, dan agak layu, tambahkan gula secukupnya dan garam sedikit saja. Penggunaan saus tiram juga sudah membuat masakan asin.
• Tambahkan tomat yang sudah diiris, lalu aduk dan angkat setelah matang.
• Sajikan cah kangkung selagi hangat.

Nah bagaimana sobat??mudah bukan? Adapun Manfaat sayur kangkung bagi kesehatan tubuh kita sebagai berikut :

Manfaat Sayur Kangkung

Mencegah Insomnia

Kangkung memiliki sifat sedatif, sehingga sering dikatakan sebagai penyebab ngantuk.  Kangkung juga berpotensi bisa  mengendurkan saraf. Semakin kendur saraf-saraf kita, maka tidur pun akan semakin nyenyak dan lelap. Dengan kata lain kangkung dapat membantu mengatasi insomnia dan membantu untuk dapat tidur lebih pulas.

Menajamkan Penglihatan

Kangkung kaya akan vitamin A , sehingga Kangkung bisa menjaga kestabilan penglihatan mata. Vitamin A yang terdapat pada kangkung sebesar 6300 IU, sedikit lebih banyak dibanding bayam yang hanya 6100 IU. Hal tersebut dapat dilihat dari warna daunnya, semakin hijau daunnya maka kandungan betakarotin juga semakin tinggi.

Menghilangkan Ketombe

Caranya: Ambilah seikat daun Kangkung. Rendam daun ini semalaman hingga airnya berwarna kebiruan. Lalu, keramas dengan air rendaman. Lakukan setiap hari, niscaya ketombe akan hilang.

Demikian artikel tentang Resep Cara Membuat Tumis Kangkung Udang Spesialyang enak dan lezat. Selamat mencoba membuat tumis kangkung udang sendiri di rumah. Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan terimakasih telah berkunjung di blog ini.

Resep Cara Membuat Tumis Kangkung Udang Spesial 2015-07-22T06:55:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Admin