Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning Spesial - Merupakan Makanan yang sudah tidak asing bagi kita. Ikan Tongkol sendiri jenis ikan yang mempunyai cita rasa yang lezat untuk di jadikan menu spesial bagi keluarga tercinta. Selain mempunyai cita rasa yang lezat ikan tongkol juga tergolong mudah di buat masakan yang lezat. Ikan Tongkol juga mempunyai banyak penggemarnya, hal itu terbukti banyak usaha kuliner yang menjadikan ikan ini sebagai menu andalannya. Makanan ini juga dapat menumbuhkan selera makan jadi bagi si kecil buah hati yang susah makan cobalah menyajikan makanan ini kepadanya.
Nah Bagi sobat penggemar ikan tongkol, kali ini saya akan berbagi informasi tentang Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning Spesial yang enak dan lezat. Bagi sobat yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah silahkan simak selengkapannya artikel ini.
Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Spesial
Bahan-bahannya :
- 4 butir kemiri
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sendok gula putih
- 200 ml air
- 3 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 buah tomat, iris
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh royco ayam
- ½ kg ikan
Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning Spesial
- Ikan yang sudah dibersihkan di goreng dalam minyak panas setengah kering, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga beraroma. Masukkan tomat lalu beri air, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan garam, royco, gula, aduk rata. Masukkan ikan, balik sesekali dan masak hingga kuah meyerap dan matang. Angkat dan sajikan.
Nah Bagaimana Sobat?? Mudah Bukan?? Adapun manfaat ikan tongkol bagi kesehatan tubuh kita sebagai berikut :
Manfaat Ikan Tongkol :
- Menjaga Kesehatan Mata
Salah satu sumber menyebutkan bahwa, penelitian yang dilakukan oleh John Hopkins School of Medicine mengungkapkan bahwa kandungan manfaat omega 3 yang terdapat pada ikan tongkol ini, dapat mengurangi resiko mengalami AMD (Age Macular Disease) atau jenis penyakit mata yang disebabkan oleh penuaan. Selain itu, kandungan omega 3 ini juga akan menurunkan angka resiko anda mengalami kerusakan pada mata
- Dapat Mencegah Anemia
Ikan tongkol memiliki kandungan manfaat zat besi alami, yang dapat membantu untuk mencegah terserang anemia. Anemia yang diderita dapat memunculkan gejala-gejala seperti :
- 5 L (letih, lesu, lunglai, lemah, dan lemas)
- Daya tahan tubuh menurun
- Pegal pegal pada bagian persendian
- Wajah memucat
- Mudah terserang berbagai macam penyakit.
Namun perlu diperhatikan, apabila ingin mengkonsumsi ikan tongkol untuk mencegah terjadinya anemia, pastikan untuk tidak menggoreng ikan tongkol. Rebuslah ikan tongkol segar dan buatlah menjadi semacam sup untuk dikonsumsi setiap harinya.
- Meningkatkan kemampuan kognitif
Omega 3 yang tekandung dalam ikan tongkol dapat membantu mengembangkan kemampuan berpikir dan kemampuan kognitif seseorang. Selain bermanfaat bagi yang ingin meningkatkan kemampuan kognitif, dapat juga bermanfaat bagi ibu yang sedang mengandung, agar kemampuan kognitif dari bayi menjadi semakin baik.
- Melindungi saluran pencernaan
Lagi-lagi, kandungan omega 3 yang terdapat pada ikan tongkol sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Manfaat lain omega 3 ini, adalah membantu dalam menjaga saluran pencernaan tubuh. Hal ini dapat mengurangi resiko terjadinya kanker pada organ-organ pencernaan dan juga membantu mencegah terjadinya kanker ovarium pada wanita.
- Mencegah terjadinya obesitas
Ikan tongkol memiliki kandungan EPA yang tinggi. EPA yang tinggi ini dapat menstimulasi munculnya hormon leptin yang dapat menghindari keinginan untuk mengkonsumsi makanan yang berlebihan. Dengan menghindari konsumsi makanan yang berlebihan ini, maka akan terbantu dalam mencegah terjadinya obesitas pada diri.
Itulah beberapa manfaat dari ikan tongkol yang bisa diperoleh. Perlu diingat, khasiat dan manfaat ikan tongkol ini akan lebih optimal ketika mengolah ikan tongkol dengan bahan-bahan yang bernutrisi tinggi lainnya, sehingga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Demikian Artikel Tentang Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning Spesial yang enak dan lezat. Selamat mencoba membuat ikan tongkol bumbu kuning di rumah yang enak dan lezat di rumah Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan terimakasih telah berkunjung di blog ini.
0 komentar:
Posting Komentar