Resep Cara Membuat Pecel Lele Spesial - Merupakan makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat, makanan ini dapat kita jumpai kapanpun dan dimanapun. selain bahannya mudah di dapat, cita rasa pecel lele pun tak kalah enak dengan hidangan lele lainnya. Membuat makanan ini sebenarnya cukup mudah, kita cukup menggoreng lele lalu kita tambahkan sambal sebagai cocolannya dan kita bisa tambahkan lalapannya seperti mentimun, tempe dan lainnya. Makanan ini sangat populer di kalangana masyarakat, hal ini terbukti banyak usaha kuliner yang menyajikan hindangan ini sebagai menu andalannya.
Nah bagi sobat penggemar pecel lele, kali ini saya akan berbagi informasi Resep Cara Membuat Pecel Lele Spesial yang enak dan lezat. Bagi sobat yang ingin membuat pecel lele di rumah silahkan simak selengkapnnya artikel ini.
Resep Pecel Lele Spesial
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 cm kunyit, bakar, haluskan
- 300 ml air
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu perendam:
- 1 sdm ketumbar, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam halus
- 10 ekor lele ukuran sedang
Sambal :
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 4 buah kemiri
- 1 sdt air jeruk limau/nipis
- 1 sdt garam halus
- 7 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 2 buah tomat
Bahan Pelengkap :
- 50 gram daun kemangi
- 2 buah tomat, potong-potong
- 60 gram mentimun, potong-potong
Cara Membuat Pecel Lele Spesial :
- Bersihkan lele, aduk bersama bumbu perendam, diamkan selama 15 menit.
- Goreng lele dalam miyak banyak dengan api sedang hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
- Sambal: uleg bahan sambal yang sudah digoreng, beri perasan air jeruk limau dan garam. Sajikan bersama lele goreng dan lalapan pelengkap.
Nah Bagaimana Sobat?? Mudah bukan? Adapun Manfaat pecel lele bagi tubuh kita sebagai berikut :
Manfaat/khasiat pecel lele :
- Sumber Vitamin B-12
Mengonsumsi satu porsi lele akan membuat kebutuhan vitamin B 12 yang dibutuhkan tubuh terpenuhi sebanyak 40 persen. Vitamin B 12 adalah nutrisi yang penting untuk membantu tubuh memecah makanan menjadi energi. Karena itu, asupan vitamin B 12 yang tercukupi akan membuat Anda lebih bertenaga dan tidak membuat cepat lesu.
- Penyedia Asupan Protein Yang Baik
Dalam satu porsi lele, tersedia 15,6 gram protein yang akan memenuhi semua kebutuhan asam amino yang dibutuhkan tubuh Anda. Kualitas asam amino yang diberikan ikan lele adalah kualitas yang baik untuk membangun masa otot dan membangun meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Anda juga membutuhkan protein untuk menyediakan energi.
- Sehatkan Otak dan Jantung
Ikan yang terkenal dengan kandungan omega-3 dan omega-6 adalah ikan-ikan ‘mahal’ seperti salmon, makerel, ikan kod dan sebagainya. Padahal.. ikan lele yang dijual di pasar-pasar tradisional memiliki manfaat yang sama. Satu porsi ikan lele menyediakan 220 mg asam lemak omega-3 dan 875 asam lemak omega-6. American Heart Association bahkan menyarankan agar orang-orang memasukkan ikan lele dalam menu beberapa kali seminggu. Kedua nutrisi tersebut memang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan otak.
Demikian Artikel tentang Resep Cara Membuat Pecel Lele Spesial yang enak dan lezat. Selamat Mencoba membuat pecel lele yang enak dan lezat di rumah. Semoga artikel ini bermanafaat dan terimakasih telah berkunjung di blog ini.
Suka masak yah gan...
BalasHapusiya gan hoby masak :)
HapusKomentar ini telah dihapus oleh pengarang.
BalasHapus