Resep Cara Membuat Sop Ceker Ayam Spesial Enak - Kita tentu sudah tidak asing dengan hewan yang satu ini, yaitu ayam. Ayam merupakan hewan unggas yang sangat mudah kita temukan di daerah kita. Di daerah indonesia sendiri jenis ayam banyak macamnya, seperti ayam kate, ayam bangkok, ayam kampung dan lainnya. Selain untuk di pelihara ceker ayam juga sangat enak dijadikan sajian yang lezat. Ayam juga sudah sangat populer di kalangan masyarakat indonesia. Karena ceker ayam mempunyai cita rasa yang enak dan lezat jika dimasak dengan baik dan benar. Selain mempunyai cita rasa yang enak, ceker ayam juga mempunyai banyak kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh kita, seperti kandungan protein yang baik untuk pertumbuhan si buah hati. Ceker ayam juga dapat dijadikan berbagai macam jenis masakan, Namun kali ini saya akan membahas cara membuat sop ceker ayam spesial yang enak dan lezat. Makanan ini sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat indonesia, biasanya makanan ini banyak disajikan saat hari-hari besar, seperti hari raya idul fitri, natal, dan saat kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman-teman.
Keunggulan lain dari makanan ini ialah cara memasaknya yang tidak terlalu suit dan juga bahan-bahannya yang mudah kita temukan karena menggunakan rempah-rempah nusantara. Walapun makanan ini terbilang murah meriah. Namun cita rasa masakan ini tidak kalah enaknya dari sajian ceker ayam lainnya. Hal tersebut terbukti banyaknya usaha kuliner yang menyajikan makanan ini sebagai menu andalannya. Nah supaya pembahasan kita tidak melebar terlalu jauh langsung simak artikel ini.
 |
| Sop Ceker Ayam |
- 1 batang seledri, diiris agak halus (1/2 cm)
- 1 buah tomat, dibelah 4 bagian
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Secukupnya garam
- 8 buah ceker ayam yang sudah dibersihkan
- 2 buah kentang, dipotong kotak dadu
- 3 buah wortel, diiris bulat-bulat
- 1 batang daun bawang, diiris 1 cm
- 6 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- Pertama rebuslah cakar / ceker ayam lalu buang air sebagian bekas rebusannya. sisihkan.
- Selanjutnya diwadah lain tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
- Kemudian masukkan sayur ; wortel, kentang, tomat, merica, garam, Aduk-aduk sampai merata.
- Lalu tuangkan air kedalam tumisan ini secukupnya (kuah ; banyak / sedikit tergantung anda), biarkan mendidih.
- Terakhir masukkan ceker ayam, irisan daun bawang, seledri, cicipi rasa bumbunya, kalau kurang tambahkan, biarkan sampai matang dan ceker empuk.
wah lumayan nih (y) mantap :D
BalasHapusmantap :v
BalasHapusbuat anak kos perlu di coba nih..
BalasHapusnice info gan
Mantap nih, Buat ibuku tercinta. :)
BalasHapusKayaknya enak nih :)
BalasHapuswahhh, bisa nih di coba di kosan hihih
BalasHapusmasirul